NUTRACEUTICA (Curacion a traves de alimentos)

Duración: 09 y 10 de Agosto 2018
Fecha de Inicio: 2018-08-09

NUTRACEUTICA
Módulo: Enfermedad Cardiovascular


EXPOSITOR:
Dr. Rafael García Chacón (Venezuela)


PROXIMA FECHA DE INICIO:
jueves 09 y viernes 10 de Agosto de 2018

HORARIO:

9:00 A 18:00 horas. jueves y viernes


COSTO:
$3,900 pesos por persona, por módulo.


TEMARIO:


MODULO DOS
Enfermedad Cardiovascular

- Reversión dietética de las Enfermedades Cardiovasculares: Los alimentos pueden ser los más poderosos medicamentos en estos casos si sabemos usarlos, cómo producir estos resultados.
- Revisión de los Conceptos Básicos del nuevo modelo de alimentación Biocompatible.
- Los nutrientes, con énfasis en: Proteínas. Aminoácidos.
- Mitos de la alimentación infantil con respecto a las mismas, cuál es la mejor forma de llenar sus requerimientos desde el punto de vista de la salud y los riesgos que tiene no seguir estas pautas.
- La verdadera determinación de la calidad de las proteínas: el nuevo parámetro de la calidad.
- Carbohidratos: las grandes equivocaciones de la dietética en este campo. Sus ventajas e inconvenientes.
- Osteoporosis: Porqué el calcio no ha servido en estos casos. El papel de la alimentación en su origen y sobre todo en el tratamiento de alta eficacia.
- Depresión: muchas depresiones tienen origen y tratamiento dietético.



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OTROS MODULOS DISPONIBLES
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MODULO UNO
Alimentación Biocompatible de acuerdo a nuestra Genética


- Alimentación de acuerdo a nuestra genética.
- Panorama actual de la salud: modelos médicos.
- Nuevas propuestas en alimentación y dietoterapia: Paradigmas fundamentales de la alimentación y la nueva propuesta de alimentación Bio-compatible.
- Errores del modelo dietético clásico y sus soluciones.
- Bases científicas y racionales del nuevo modelo.
- La carga calórica, su gran importancia tanto en el desarrollo del potencial de salud de cada uno, como en el trabajo de dietoterapia.
- Los reguladores del medio interno de los alimentos: Estos no son los nutrientes los factores críticos en las propiedades medicinales de los alimentos sino estos ecoreguladores.
- Las estrechas relaciones entre lo alimentario y lo psicológico: cómo influye el estado mental en los efectos que tienen los alimentos en el cuerpo y como abordarlo.
- Combinaciones alimentarias: Mitos y realidades de las combinaciones y su verdadera importancia.
- El cambio y como realizarlo: Los trucos para realizar el cambio dietético requerido con éxito, su aplicación a la práctica.
- Lo que las nuevas investigaciones nos muestran sobre la alimentación infantil

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MODULO TRES
Diabetes

- Reversión dietoterapéutica de la Diabetes. Bases científicas y prácticas
- Nutrientes: Grasas buenas y malas.
- Diarreas su manejo: cuándo y cómo intervenir durante las mismas.
- Insomnio: apoyo dietético.
- Alimentación en la mujer embarazada. Cómo llenar las verdaderas necesidades alimentarias durante el embarazo para que tanto la madre como el niño tengan la mejor salud posible.
- Cómo evitar las estrías del embarazo.
- Alimentación que previene problemas importantes en el embarazo como aumento excesivo de peso, diabetes gestacional, pre eclampsia.
- Preparación alimentaria para un parto feliz. Qué podemos hacer en dietoterapia si el parto se retrasa.
- Técnicas alimentarias en el embarazo para un bebé inteligente y sano. Incluye la alimentación de la madre para evitar la mayor parte de las alergias del futuro bebé, en especial si tiene alto riesgo de sufrirlas.
- La mente: su papel en la alimentación, aspectos fundamental de esta relación.
- Cómo realizar el cambio alimentario.

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MODULO CUATRO
Cáncer

- Tratamiento dietético del cáncer: en muchos casos la alimentación es el recurso más potente que existe frente al cáncer. El cáncer es uno de los problemas más graves que puede tener un niño, su frecuencia en niños ha venido aumentado y ya es elevado el número de niños que sufre este problema. El factor más importante en la prevención de estos problemas es la alimentación adecuada. Pero si ya se tiene el problema una buena dieta anti-cáncer es la mayor ayuda posible al tratamiento principal, incrementa el número de curaciones y aumenta la sobrevida de los que recaen. El enfoque que daremos es perfectamente aplicable a adultos y niños.
- La alimentación según el tipo de cáncer.
- Trucos alimentarios para evitar los efectos secundarios de la quimioterapia y radioterapia.
- Ayunoterapia: Fases del ayuno. Usos del ayuno en el tratamiento de diversas enfermedades, cómo evaluar a la persona que ayuna, cómo romper el ayuno, indicaciones y contraindicaciones del mismo.
- Alimentación en los bebés: El problema del bebé que regurgita (reflujo gastroesofágico) y cómo resolverlo.
- Errores que se cometen desde el nacimiento en la alimentación del bebé. El éxito en la lactancia. Por qué fracasan actualmente muchas de los intentos de hacer una buena lactancia de los bebés. Lo nuevo en ésto. La verdadera frecuencia óptima para alimentar al bebé o dicho de otro modo, cómo asegurar dos cosas: un bebé óptimamente nutrido y una madre descansada. Cuál es el mejor momento para introducir nuevos alimentos y como se realiza el proceso. Cada bebé es diferente y hay algunas diferencias en la alimentación, como descubrir cuál es el alimento que fortalece al bebé de acuerdo a su individualidad.
- Errores más importantes que se comenten en la alimentación de los niños y las directrices de la alimentación de los niños.
- Antioxidantes y radicales libres: mitos y realidades.

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MODULO CINCO
Dolor e Infecciones

- Colon Irritable: Signos y síntomas, frecuencia, límites de los tratamientos habituales. El uso del agua como recurso de alto impacto en el colon irritable. La intolerancia alimentaria en este problema, métodos sencillos de diagnóstico y tratamiento.
- Migrañas: las migrañas de origen alimentario, como detectarlas y tratarlas.
- Manejo del dolor: En muchos casos la alimentación puede ser el recurso más eficaz frente al dolor, aún en algunos casos en que no responden a los tratamientos habituales
- Manejo dietético de las infecciones: la mayor parte de las infecciones pueden ser manejadas con alimentación sin el uso de antibióticos. Sabemos que uno de los problemas de salud más frecuentes en los niños son las infecciones, pero los expertos de salud de todo el mundo están alarmados por el enorme uso de los antibióticos ya que se genera resistencia bacteriana y ellos tienen efectos secundarios que algunas veces son desastrosos. La mayor parte de las infecciones se pueden resolver con las técnicas alimentarias adecuadas, lo que es más, en un buen número de casos en que los antibióticos no han dado resultados estás técnicas alimentarios pueden resolver.
- Alimentación en la adolescencia: principales problemas de la adolescencia que pueden ser manejadas con alimentos. Los cambios hormonales, el rápido crecimiento y el estado emocional del adolescente hace que tengan necesidades dietéticas especiales, cuales son y cómo resolver problemas como el acné o las bajas defensas del adolescente con alimentación dirigida a ese fin.

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MODULO SEIS
Enfermedades Reumáticas, Obesidad

- Enfermedades reumáticas y su tratamientos dietéticos: Alimentos problema. Estrategias dietéticas para tratarlas. Cuáles casos se curan con solo manipulaciones dietéticas. Alimentos estrella en el tratamiento de estas enfermedades.
- Alimentación en el deportista: La exigencias de la actividad deportiva hacen que la alimentación deba tener la calidad adecuada tanto para el rendimiento en esta actividad como para mantener un buen ritmo de crecimiento y un buen desempeño escolar. El enfoque de este tema es tal que también le será útil al adolescente que hace deporte y al adulto, es decir, queremos ver las diversas necesidades y trabajar con ellas. Mitos y verdades. El papel de los suplementos alimentarios. Comer según el deporte y nivel de entrenamiento.
- Tratamiento de las parasitosis con alimentos. La medidas de prevención frente a este problema tales como lavar bien las verduras muchas veces no son suficientes, por lo que es importante saber cuáles son los alimentos con características antiparasitarias y saberlos dosificar para poder incluso tratar, cuando se desee, las parasitosis con alimentos únicamente. Descontaminación de los alimentos.
- Gastritis y úlceras gástricas: su origen alimentario y extra alimentario. Alimentos que producen el problema. Alimentos que solucionan el problema y como usarlo con eficacia.
- Obesidad: Sobrepeso y obesidad en los niños y su manejo. Tipos de obesidad. Tratamiento integrativo de la obesidad. Lo psicológico. Lo metabólico. Ejercicios que activan el metabolismo. La alimentación para perder peso de un modo estable. Trucos alimentarios para cuando se estanca el que está perdiendo peso.
- Problemas varios: Es importante que aprendamos a manejar con alimentos una serie de problemas relativamente frecuentes, que si los descuidamos pueden dar sorpresas desagradables tales como las diarreas, el insomnio.

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